shabab-w-bas

montada shababy
 
الرئيسيةالبوابةاليوميةس .و .جبحـثالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 كريمه التفاح

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
شيطان المنتدى
.
.


الابراج : الجوزاء
عدد المساهمات : 241
نقاط : 3088
تاريخ التسجيل : 29/09/2009
العمر : 24
ذكر

مُساهمةموضوع: كريمه التفاح   الثلاثاء سبتمبر 29, 2009 3:14 am


المقادير
• ¾ كيلو من التفاح الاخضر
• 2 ملعقة كبيرة زبده غير مملحة
• ¼ كيلو بسكويت اسمر اللون
• 3 ملعقة كبيرة سكر اسمر
• كوب كريمة سميكة
• كوب كريمة خفيفة
• شرائح تفاح للزينة



طريقة التحضير

يقشر التفاح ويقطع الى ارباع مع ازالة البذور ثم تقطع الارباع الى شرائح رفيعة .تضاف 5 ملاعق كبيرة من الماء ثم يغطى التفاح ويطهى لمدة 10 دقائق او حتى يصبح طريا على نار متوسطة الحرارة.
ينقل التفاح الى اناء عميق ثم يدهك بالشوكة ويترك ليبرد .
يدق البسكويت ويضاف مع السكر الاسمر الى الزبده الذائبة ويطهى مع التقليب المستمر عللى نار متوسطة الحرارة لمدة 10 دقائق او حتى يصبح لون الخليط ذهبيا يميل الى اللون البنى .ثم ينقل الى اناء عميق ويترك ليبرد
تخفق الكريمة السميكة مع الكريمة الخفيفة حتى تصبح هشة ويضاف ¾ المقدار الى التفاح المدهوك .
توضع طبقات من كريمة التفاح والبسكويت المدقوق المحمر بالتناوب فى كؤوس على ان يكون البسكويت المدقوق على السطح .
يزين السطح بقطعة من الكريمة المخفوقة وفوقها قطعة تفاح
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
.:لولو.:
.
.


الابراج : الميزان
عدد المساهمات : 542
نقاط : 3294
تاريخ التسجيل : 12/08/2009
العمر : 23
انثى

مُساهمةموضوع: رد: كريمه التفاح   الجمعة أكتوبر 02, 2009 10:53 am

ميرسى ليك كتير
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
شيطان المنتدى
.
.


الابراج : الجوزاء
عدد المساهمات : 241
نقاط : 3088
تاريخ التسجيل : 29/09/2009
العمر : 24
ذكر

مُساهمةموضوع: رد: كريمه التفاح   الجمعة أكتوبر 02, 2009 5:51 pm

منوره لولو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
كريمه التفاح
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
shabab-w-bas :: المنتدى العام :: المطبخ-
انتقل الى: